Szaszłyki z krewetkami & awokado

Wyszło słońce, wyciągamy grille - szaszłyki z krewetkami & awokado...

Każdy szaszłyk ma 256 kalorii - 22g białka, 14g węglowodanów, 12g tłuszczu.
Czas wykonania 30 min.

Składniki na 5 szaszłyków:
- 454g krewetek
- 1/2 dużego awokado
- 1 czerwona papryka
- 1 pomarańczowa papryka
- 1 żółta papryka
- 1 czerwona cebula

Przyprawy do krewetek:

- 1 łyżka czosnku (świeżego lub przyprawy)
- 1 łyżka pieprzu cayenne
- szczypta soli

Marynata/sos:

- 1 łyżka oliwy z oliwek
- sok z 1 dużej limonki
- 1/2 łyżki imbiru (świeżego lub przyprawy)
- 1/4 łyżeczki czosnku (świeżego lub przyprawy)
- 1/2 szklanki posiekanej kolendry
- szczypta soli i pieprzu

Sposób przygotowania:

1. Warzywa i awokado pokrój na duże kawałki.
2. Krewetki obierz (zostaw ogony) i przypraw.
3. Skomponuj szaszłyki używając cebuli jako "zaślepek".
4. Natrzyj kratkę grilla oliwą z oliwek.
6. Umieść szaszłyki na grillu i piecz przez ok. 8-10 min, następnie odwrócić i grilluj przez kolejne 8-10 min.
7. W misce wymieszaj składniki do marynaty.
8. Po zakończeniu grillowania, szaszłyki posmaruj sosem i natychmiast podawaj.

Przepis możesz dowolnie modyfikować używając ulubionych sezonowych warzyw.

Smacznego! M24